チビ母の独り言

食事日記 2005.7.5

神戸オフ会の報告書を作成していたら、日記を書く余裕がなくなってしまった。
どっちかになってしまう。(^^)
食事の写真は撮っていたのだけれど、また時間がかかるので、今日からまた始めます。

朝食
b0016539_21481016.jpgごはん85g、おぼろ豆腐の冷奴、肉じゃが、アスパラときのこのソテー、チーズ入りトマトスープ
合計386kcal









昼食
b0016539_21513891.jpgとんかつが食べたかったので、ごはんを食べませんでした。でもね、病院の食事って食糧構成っていって一日に使う食材が決まっているの。肉はなんと50g。普通のステーキには200gぐらい使っているから、とっても少ないのね。でもそれぐらいでいいらしいんです。何だか実生活とかけ離れがち。どちらが正しいんでしょうね。
とんかつ、冷奴の梅ソースかけ、和風サラダ
合計412kcal

夕食
b0016539_221732.jpg今日からNST(栄養サポートチーム)の食事調査が3日間始まる。栄養が足りない方の食事の喫食率を調べて、栄養が必要な方に補助して病状やQOL(生活の質)を向上するのが目的。対象になった患者さんの食べる前と食べた後のお膳の写真を撮って、食べた栄養量を正確に計算するのだ。
夕食は18:00。19:00に下膳されるので、食べたあとのお膳の写真を撮って家に帰ったら20:00近かった。こういう時に夕食の支度をしなくていいのは助かる。
ごはん100g、シュウマイ、野菜炒め、れんこんチップ、サラダ、大豆の煮豆
合計415kcal
間食にヨーグルトを1個食べた。102kcal

1日合計1315kcal
by gandalfnodeshi | 2005-07-05 22:16 | 食事日記
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